O mercado de laranjas na CEAGESP de São Paulo 14/05/2019
De acordo com a Seção de Economia e Desenvolvimento da CEAGESP, a laranja tem sido ao longo dos últimos anos, talvez desde o inicio das atividades do entreposto paulistano, o produto de maior participação na comercialização total do entreposto. Em 2018 ocupou o primeiro lugar em volume comercializado e o terceiro em valor de faturamento. Foram 270 mil toneladas vendidas para os clientes dos atacadistas da CEAGESP por 392 milhões de reais.
O Entreposto Terminal de São Paulo (ETSP), ou CEAGESP de São Paulo ou simplesmente CEASA SP é, entre todas as CEASAs brasileiras com dados no Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (PROHORT) da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) , a mair praça de comércio de laranjas frescas do Brasil.
Podemos dividir as laranjas em 3 grupos básicos. As laranjas de suco, principalmente Pera, Valência e Natal, sendo que as outras variedades como a Hamlin só chegam ao mercado em situações de falta das outras. O outro grupo é a das laranjas Limas, cuja característica principal é a baixíssima acidez. E por último as laranjas de umbigo, todas originárias da laranja Bahia surgida no Brasil, mais precisamente em Salvador no Bairro da Cabula, no Brasil as cultivares mais conhecidas são a Bahia e a Baianinha. Levada para os Estados Unidos e Europa deu origem a novas variedades. Praticamente toda a nossa importação de laranjas é de frutas com umbigo. O umbigo nada mais é que uma segunda fruta atrofiada na extremidade da fruta principal.
Principais laranjas de suco
Os gráficos abaixo mostram a evolução, de 2007 a 2018, das quantidades comercializadas dos 3 grupos. Importante ressaltar o grande aumento no volume de fruta importada neste período. E a diminuição da entrada de laranjas de suco, reflexo da queda de produção e erradicação de pomares por crise de preços, problemas climáticos e greening, também conhecido por huanglongbing ou simplesmente HLB, a pior doença dos citros. Como as laranjas de suco são 82% do mercado, a curva de entradas anuais deste grupo acaba ficando bastante semelhante à curva de todas as laranjas.
Quanta às laranjas de umbigo, também houve uma grande queda das entradas de frutos brasileiros, como uma leve recuperação em 2018. Ao mesmo tempo a comercialização de laranja de umbigo importada tem crescido quase que linearmente. Mas é importante frisar que a CEAGESP SP tem um papel importantíssimo na distribuição de frutas importadas para todo o Brasil.
Os próximos 3 gráficos mostram a relação média entre oferta e preço médio dos 3 grupos de laranja na CEAGESP de São Paulo. Enquanto as laranjas limas e de umbigo possuem um padrão típico, ou seja, quanto mais oferta menor o preço e vice versa, as laranjas de suco possuem a demanda muito influenciada pelo clima e a explicação será objeto da próxima postagem.
Agora vamos aos preços médios dos 3 grupos de laranjas frescas na CEAGESP nos últimos 11 anos. É notório que pela crise de oferta, as laranjas de suco tiveram preços muito altos em 2017 , principalmente nos meses de maior demanda, que são justamente os mais quentes e de menor oferta no pomar. A tendência parece ser dos preços se reaproximando da média histórica.
E por último destacamos a enorme importância da CEAGESP SP na importação e redistribuição de laranjas importadas para todo o Brasil.
O Engenheiro Agrônomo Gabriel Vicente Bitencourt de Almeida elaborou este post a convite da Ellu Agronegócio Ltda.
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